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La teoría de las calorías

Me gustaría saber si es cierta "la teoría de las calorías", es decir, si haces un régimen hipocalórico, el cuerpo se acostumbra a esa ingesta de calorías y siempre tienes que ingerir las mismas.

Es cierto que nuestro organismo cuando ingerimos menos calorías tiende a "ahorrar" para no perder nutrientes indispensables, por eso actualmente se recomiendan "dietas disociadas", donde no hace falta pesar los alimentos. En este tipo de dietas lo importante es comer a menudo y no mezclar determinados grupos de alimentos, para que nuestro metabolismo trabaje más. Si queremos mantener el peso conseguido deberemos continuar una alimentación con menos calorías que antes de la dieta.


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