Mezcla de alimentos.
¿Que alimentos, ingeridos juntos, no engordan?
Todos los alimentos engordan en mayor o menor medida. En algunos casos es efectivo tomar los hidratos de carbono en la comida y las proteínas en la cena. Muchos regímenes se basan precisamente en mezclar o no ciertos alimentos, caso extremo de ello, es la macrobiótica, pero no hay pruebas que demuestren su eficacia. Los médicos advierten del peligro de estas "dietas disociadas" e insisten en que la única alternativa eficaz es comer la mitad pero sanamente, sin que al organismo le falten los aportes necesarios de hidratos, proteínas y lípidos. En cualquier caso, antes de emprender un régimen de adelgazamiento, es recomendable consultar con un endocrino que lo ajuste a las necesidades concretas de cada uno.
En cuestión de regímenes, no existen desgraciadamente fórmulas mágicas.
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