Recetas Dieta Dukan: un menú para toda la semana
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Dieta Dukan - Carne

 

 - Dieta Dukan - Carne
La carne es un alimento esencial para una buena salud.

El hierro puede ser uno de los componentes para luchar contra el cansancio. Al transportar el oxígeno, se convierto en elemento indispensable en procesos vitales como la función respiratoria. Combate la anemia (la falta de glóbulos rojos en la sangre).

Recetas Dukan de carne

Aporte diario recomendado:
de 16 a 18 mg (en el caso de las mujeres).

Dónde puedes encontrarlo:
El hierro que mejor se absorbe es aquel de origen animal:hígado, morcilla, carne, pescado o huevos. También lo puedes encontrar, aunque se absorbe con mayor dificultad, en las legumbres.

Receta de brochetas de buey:
Corta en dados 400 gramos de filete de buey e insértalos en las brochetas con aros de cebolla. Sazónalo con tomillo y laurel. También puedes intercalar trozos de tomate y pimiento.

Receta de ternera : (debe prepararse la noche anterior)
- 500 g de jamón sin grasa
- 100 g de ternera
- 4 huevos batidos
- 1 cucharada de pimienta rosa
- Sal y Pimienta

Mezcla la pimienta rosa, la sal, la pimienta y los huevos batidos. Añade el jamón picado y la carne en dados y mézclalo bien. Unta una gota de aceite en un molde para tartas ayudada por una servilleta de papel y enharínalo. Extiende lo que acabas de preparar. Pon el horno a 160 grados durante una hora.
Estas recetas son un clásico del Doctor Dukan.




  
  

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Publicado por La redacción de En forma
el 01/12/2014
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