Recetas Dieta Dukan: un menú para toda la semana
Resumen en imágenes

Fase de Ataque - Sabado

 

 - Fase de Ataque - Sabado
Comida
- Ensalada de canónigos con gambas
- Escalope de ternera
- Brócoli al vapor
- Ensalada de cítricos y frutas exóticas con canela

Cena

- Ensalada mixta/atún
- Ossobuco*
- Queso blanco/compota de ruibarbo edulcorada

* Ossobuco

Para 4 personas: 800 gr de ternera en rodajas, 1 kg de zumo de zanahoria, la ralladura de un limón, la ralladura de una naranja, tomate rallado, ½ l de agua caliente, orégano, sal y pimienta.

Dora las rodajas de ternera en el horno a 150 Cº. Pela y lava las zanahorias. Córtalas en rodajas y ponlas en una cazuela.

Añade el zumo y la ralladura del limón, así como la de la naranja. Diluye el concentrado de tomate en el agua y viértelo sobre las zanahorias. Añade el orégano, la sal y la pimienta. Cocínalo a fuego lento.

Deposita las rodajas de ternera y cuécelas a fuego lento durante 1 hora y media aproximadamente.

Recetas Dukan - Domingo




  
  

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Publicado por La redacción de En forma
el 01/12/2014
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