Alimentos extraños... ¡Pero saludables!
  
Umeboshi - Digestion Umeboshi
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Umeboshi - Digestion Umeboshi


¿Qué es?
Las ciruelas Umeboshi son un tipo de ciruelas japonesas que forman parte de la familia de los albaricoques. Poseen un extraño proceso de maduración, ya que estas frutas necesitan fermentar un mes en agua salada de mar antes de que sea comestible.

Como ya lo habrás adivinado, su sabor es salado, afrutado y picante. Puedes encontrar esta curativa fruta en las tiendas de alimentos orgánicos.

¿Por qué es beneficioso para mí?
Esta ciruela japonesa posee múltiples virtudes dietéticas. Calma los problemas digestivos, mejora el sistema inmunológico y elimina las toxinas del organismo. ¡Una fruta de lo más inteligente!

¿Qué puedo hacer con ella?

Puedes hacer un puré de Umeboshi y untarlo en una tostada de pan, aunque no lo recomendamos para paladares sensibles. En su lugar, puedes utilizar una pequeña proporción para reemplazar el vinagre y la sal en tus ensaladas.


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Publicado por
el 23/10/2011
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