Vivir con cáncer: recetas para combatir la diarrea
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Recetas para luchar contra la diarrea

   

 - Recetas para luchar contra la diarrea
Ingredientes

100 gr. de pasta de cous-cous
1 pescadilla de 300 gr.
500 ml. de agua mineral
10 gr. de cebollino
100 ml. de aceite de oliva
Pimienta blanca
Sal fina

Elaboración        

Cocer la pescadilla en el agua mineral con un poco de sal fina, durante 10 minutos. Una vez esté cocida, separar la carne dejando a un lado las espina y la piel. Pasar por un colador fino el caldo de la cocción de la pescadilla. En ese mismo caldo, cocer el cous-cous durante cinco minutos. Colocar en el plato el cous-cous y la carne desmenuzada de la merluza. Aliñar con un poco de pimienta blanca, sal fina y el aceite de oliva.

 




  
 

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Publicado por Elena Bonet
el 29/09/2010
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