Esos alimentos tan poco apetecibles...¡pero tan sanos!
  
Avena -
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Avena -


> ¿Qué es?
¿Comida de caballo? ¿Copos que se ahogan en la leche de mi desayuno? Sí bueno, pero sobre todo la avena es un cereal de la familia de las gramíneas, así como el maíz, el arroz y el trigo. La mayoría de las veces, encontramos la avena en forma de copos y los encontramos en cualquier supermercado y los estantes de las tiendas orgánicas biológicas.

> ¿Por qué es bueno para mí?
Bajo ese aspecto poco atractivo, se esconde una gran cantidad de propiedades que convertirán la avena en tu mejor aliado para la vida. Comenzando por el alto contenido en fibra soluble e insoluble. Y eso es bueno para tener un estómago plano. Además, la avena ayuda a reducir el colesterol. No está mal para un cereal que en ocasiones al probarlo hace fruncir el ceño, ¿no?

> ¿Como se prepara?
Si no te gusta la avena, tienes mil y una maneras de usar este alimento. Mixta o entero, se puede sustituir la totalidad o parte de la harina por la avena en la mayoría de las recetas como para hacer magdalenas y pasteles. Una buena manera de introducir el alimento que no nos gusta en la dieta diaria sin darnos cuenta. Y así beneficiarse de sus efectos milagrosos sobre el mantenimiento de la línea.



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Publicado por La redacción de En forma
el 24/09/2010
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