Doctor Dukan: "una dieta ha de ser clara para tener éxito"
  
Claves de la dieta Dukan: Dieta Dukan para perder peso
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Claves de la dieta Dukan: Dieta Dukan para perder peso


¿Por qué eligió el jueves?
Digamos que el jueves es el día “centinela”, de protección. Cuando comencé a hacer la dieta, sólo hacía la fase para adelgazar, y la gente volvía a mi consulta porque recaía. Entonces me di cuenta de la necesidad de hacer la fase de consolidación y estabilización. Les dije a los pacientes de comer un día a la semana, el que quisieran, sólo proteínas. Y entonces venían y me decían “es que tuve una cena...” Así que les propuse un día concreto, el jueves, para que fuera un ritual. Pero podría hacerse otro día, siempre que sea el mismo para que se convierta en una señal.

¿Algo más a tener en cuenta?
Básicamente hay 3 claves:
1. Hacer los jueves de proteínas.
2. Olvidarse del ascensor, caminar al menos 20 minutos al día.
3. Tomar salvado de avena, que se puede tomar en yogurt, leche, hacer un bizcocho, en la pizza, madalenas, pan... Es fácil. El salvado de avena es bueno para el colesterol y para el tránsito intestinal.

¿El salvado de avena, cuándo lo introducimos en la dieta?
Desde la primera fase: 1 cucharada sopera y media en la primera fase, 2 en la segunda, 2 y media en la tercera y 3 de por vida. Y lo mismo con los paseos: 20 minutos por día en la primera fase, 30 minutos en la segunda, 25 minutos en la tercera y 20 en la final.


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el 17/03/2011
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