¿Problemas de digestión? Evítalos con alimentos probióticos

 
¿Qué son y cómo se generan los gases intestinales?
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¿Qué son y cómo se generan los gases intestinales?

Hablar de gases intestinales sigue siendo, para muchos, un tema tabú o de mofa. Alrededor de ello existen muchas dudas, mitos y creencias que, en su mayoría, distan mucho de la realidad. Pero, lo cierto, es que todos tenemos gases y debemos eliminarlos de alguna forma.

Cada vez que tragamos alimentos o saliva, ingresa aire en el estómago. Ese gas pasa al intestino delgado, donde gran parte es absorbido. Sin embargo, en ocasiones, una pequeña parte del gas en el estómago es eliminado por la boca (eructos). Mascar chicle, consumir bebidas gaseosas, fumar, comer muy rápido e incluso el estrés psicológico, son situaciones que aumentan la flatulencia.

La única parte donde normalmente se produce gas en el intestino es en el colon. Esto ocurre por la presencia de bacterias "buenas" (nos protegen de enfermedades) que utilizan como alimento algunos de los nutrientes que ingerimos y no son absorbidos (desechos). En este proceso, las bacterias generan gases que no tienen olor y que se difunde a través de la sangre o por vía anal. Una fracción muy pequeña de estos gases tienen olores desagradables, pero su presencia e intensidad depende de cada persona.

Por ello, y para evitar todo lo posible la creación de estos gases, la alimentación se convierte en la gran protagonista. Productos como los yogures, la leche fermentada con bifidobacterias o el queso gouda ayudan a reducir los gases.


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