Recetas para diabeticos

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Deliciosas recetas para diabéticos - 10 ricas recetas adaptadas a los diabéticos
En este artículo
10 ricas recetas adaptadas a los diabéticos

La diabetes es una enfermedad que impone un régimen alimentario específico y algo fastidioso. Pero hay que intentar ir más allá y convertir en deliciosas las recetas para diabéticos. La elección de los alimentos es rigurosa y hay que recurrir a la imaginación culinaria ya que las recetas para diabéticos suelen ser bastante aburridas. Queremos que "delicioso" y "diabetes" no sean conceptos antagónicos. Por ello hemos seleccionado 10 sabrosas recetas adaptadas a las personas que padecen diabetes.

Antes de descubrir estas deliciosas recetas, te facilitamos algunos trucos esenciales para alimentarse mejor con diabetes:

- Consumir legumbres con un índice glucémico bajo y ricas en fibras (lentejas, guisantes, judías rojas o garbanzos).
- Añadir salvado (avena o trigo) a tus recetas
- Prueba nuevos alimentos (quinoa, bulgur, topinambur o batata).
- Haz de tu puré o sopa un plato único añadiendo judías rojas, pasta integral, pescado o pollo.
- Añade aliños ligeros: zumo de naranja, zumo de limón, mostaza, vinagre, yogur 0 %, zumo de tomate, ajo, albahaca, parmesano, perejil, cebolleta...

Información médica sobre la
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Agradecimiento al doctor Nicolas Evrard   
Publicado por Elena Bonet
el 01/06/2011
Puntuación:4.2/5 
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Además… 16/04/2014
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