10 deliciosas recetas para diabéticos
  
Atun asado al pesto
En este artículo

Atun asado al pesto


¿Cansada de cocinar siempre el pescado al vapor? Pues este plato es perfecto para tí. Marinado y cocinado con salsa pesto, con esta receta le darás un toque diferente y sabroso al pescado. ¡Atrévete a cocinar el atún de una forma totalmente distinta!

Para 4 personas
-1 filete de 600 g de atún fresco
-1 limón
-4 dientes de ajo
-1 ramillete de albahaca
-50 g de piñones
-15 cl de aceite de oliva
-sal gorda
-pimienta

Modo de preparación del Atun asado al pesto
Marina el atún en 4 cucharadas de aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta. Deja reposar durante 3 horas más o menos dándole la vuelta de vez en cuando. Machaca el ajo con la albahaca, 1 pizca de sal gorda y piñones. Añadir el aceite poco a poco y mézclalo bien hasta obetener una mezcla homogénea.

Enciende el grill en el horno, escurre el atún e introdúcelo durante 10 minutos por cada lado. Servir con el pesto.

Consejo
No tengas miedo de disminuir la dosis de aceite de oliva y de añadir un poco de agua.
Puedes acompañar el pescado con verduras. La salsa pesto se puede remplazar por una salsa de curry o de mostaza.



Vídeo: Pinchitos de queso de cabra para las cheese lovers

  • Pinchitos de queso de cabra para las cheese lovers
  • Tartar de atún rojo: descubre cómo prepararlo
  • Aprende a preparar un tataki de atún rojo al más puro estilo oriental

Publicado por Elena Bonet
el 01/06/2011
Puntúa esta página: 

Plan del artículo Recetas para diabeticos
Descubre enfemenino...
Yoga al desnudo, la última tendencia que arrasa en Instagram6 curiosidades sobre la alimentación que quizá no sabías
¡A pedalear! 6 increíbles beneficios del spinningLos mejores alimentos para tener un cabello fuerte y sano
Además… 22/10/2017
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
#RetoPorEllas, la carrera global para apoyar la investigación del cáncer de mama
Todas las noticias En forma
6 trucos para cortar el hambre y moderar el apetito
Impedanciometría: ¿De verdad puede ayudarte?
¡Di adiós a las grasas de una vez por todas! Los 5 métodos infalibles para conseguirlo
El tai-chi
Todos los trucos y consejos En forma
Desayuno saludable (y delicioso) by Alma Obregón
Todos los vídeos En forma
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box