10 deliciosas recetas para diabéticos
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Mousse light de cafe
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Mousse light de cafe


Reemplazar el café tradicional de la sobremesa por esta mousse ligera y espumosa. Todo el aroma del café y la suavidad de un petit suisse en el mismo postre.

Para 4 personas
-6 petits suisses 0%
-4 claras de huevo
-60 g de edulcorante en polvo
-2 cucharadas de extracto de café
-1 pizca de sal

Modo de preparación del Mousse light de cafe
Mezclar los petits suisses, el edulcorante y el extracto de café. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Mezclar con suavidad las claras con el café y los petits suisse. Dejar en la nevera 5 horas antes de servir.

Consejo
Si quieres añadir otros sabores a esta mousse, puedes poner un poco de vainilla o bien adornar con virutas de chocolate negro. También puedes hacer esta mousse acompañada de una mousse de chocolate.


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Publicado por Elena Bonet
el 01/06/2011
Puntuación:4.2/5 
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