Lo que tu nevera revela sobre ti
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consejos para un frigo sano

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1. Si congelas alimentos tú misma, no olvides indicar una fecha límite de consumo y consume el alimento dentro de un plazo de 3 meses.
2. ¡No congeles jamás un producto que haya sido descongelado!
3. Los helados abiertos se deben servir y volver a colocar de inmediato en la nevera.
4. Por lo que respecta al orden, los platos preparados deben protegerse con un plástico transparente para poder ver el estado de los alimentos.
5. Respeta siempre las zonas de temperatura de la nevera: coloca los productos lácteos y la carne en el primer estante, las verduras en la parte inferior, las bebidas en la puerta y, sobre todo, ¡nada de fruta dentro de la nevera!
6. Si compras alimentos con embalajes de cartón, antes de colocarlos en la nevera, retira los cartones para evitar el transporte de gérmenes.
7. No guardes nunca en la nevera latas de conservas abiertas.
8. Si compras verduras, lo mejor es lavarlas antes de colocarlas en la nevera.
9. Para conservar toda la vitamina C de las verduras, consúmelas lo antes posible y siempre dentro de un plazo de 2 días. Si no, es mejor apostar por las verduras ultracongeladas.
10. Por último, por evidente que parezca, todo producto abierto debe envolverse bien en un plástico transparente.

Agradecemos a Florence Rossi, dietista-nutricionista y miembro de la Asociación Francesa de Dietistas y Nutricionistas, su colaboración. Para obtener más información, visita www.afdn.org.



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Publicado por
el 17/09/2012
Tags Cocina
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