Darío Barrio te propone sabrosas recetas ricas en fibra
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Tapioca con Leche - All-Bran ® Plus

 

 - Tapioca con Leche - All-Bran ® Plus
Ingredientes

- 1 L de leche - 110 gr de tapioca
- 150 gr de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 piel de limón-naranja - 20 gr de cointreau
- 40 gr de mantequilla
- Confitura de naranja amarga

Preparación

Infusiona la leche con la canela y la piel de limón o naranja. Cuece la tapioca en la leche a fuego medio-bajo removiendo regularmente, y a media cocción incorpora el azúcar. Cuando la tapioca esté bien cocida y cremosa (después de 7 minutos) retírala del fuego, añade el cointreau y la mantequilla, y remueve hasta que la mantequilla se disuelva por completo.
Sírvelo en copa de coctel con una base de confitura de naranja amarga, y termina con un toping de All-Bran ® Plus.





  
  

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Publicado por
el 07/07/2011
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