Los amantes del buen vino están de suerte estas navidades. Remírez de Ganuza ha inaugurado, hace ya unas semanas, una tienda pop up en Jorge Juan, en pleno corazón del barrio de Salamanca de Madrid. Además de poder comprar y disfrutar del buen vino, este espacio efímero ofrece la posibilidad de conocer otros productos de elevada calidad, como los exquisitos vinagres de arroz y soja de la firma Salviani&Alomar, la sidra Astarbe, los Riesling alemanes, las cervezas Basqueland Brewing Project o el Mezcal OAX-BCN.
© Remirez de Ganuza
Las Bodegas Remírez de Ganuza nacen en 1989 en el centro de Samaniego (Álava), de la mano de su fundador Fernando Remírez de Ganuza. En total la bodega elabora ocho vinos: Erre Punto, Trasnocho, Remírez de Ganuza Gran Reserva, Remírez de Ganuza Reserva, Viña Coqueta, Fincas de Ganuza, María y Remírez de Ganuza Blanco, todos ellos de elevada calidad y que, por su puesto, se podrán degustar y comprar en este pop up.
Para poder disfrutar de una jornada en esta tienda efímera, que llegará a su fin a mediados del mes de enero, es imprescindible contactar previamente con la tienda a través del correo winestore@remirezdeganuza.com, ya que el aforo es bastante limitado. Pilar Cabero, responsable de la tienda y sumiller, será la encargada de asesorar a todos aquellos que deseen acercarse hasta la tienda, de martes a domingos. Una guía de excepción que cuenta con una impecable trayectoria, habiendo formado parte del equipo del Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin, Mejor restaurante del mundo 2013 y 2015), elegida Mejor Sumiller de España por la Unión de Asociaciones de Sumilleres en 2013 y nominada al Premio Nacional de Gastronomía como Mejor Sumiller por la Real Academia Española de Gastronomía en Junio de 2014.
Este espacio es un auténtico placer para los sentidos: ha sido diseñado por el estudio de arquitectura Mecanismo y cuenta con el apoyo y colaboración de Riedel para ofrecer distintos vinos de la bodega por copas, en las mejores condiciones.
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