Variado de ensalada con calamares salteados
  
Eaboración de la ensalada
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Eaboración de la ensalada


Preparación de la ensalada

1.- Escaldar los tomates en agua hirviendo (1/2 minuto) pelar y retirar las pepitas. Cortar en daditos iguales. Limpiar las lechugas, escurrir y trocear con la mano.

2.- Limpiar los calamares, separando el tentáculo del cuerpo.

3.- Picar el bacon en cuadraditos.

4.- Saltear los tomates ligeramente con un poco de aceite y sazonar.

5.- Saltear los calamares en aceite en el que se han frito unos ajitos y cortar en tiritas.

6.- Saltear el bacon hasta que quede crujiente.


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Publicado por Elena Bonet
el 17/05/2010
Puntuación:4/5 
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