Magia en la cocina con Josean Merino
Resumen en imágenes

Magia en la cocina

 

 - Magia en la cocina
- ¿De dónde surge la idea de colaborar con Gallina Blanca?
Nos propusieron presentar la temporada de sopas, ahora que llega el frio. Aunque la temporada no debería terminar nunca, ya que en verano también se pueden comer sopas. En el menú mediterráneo se aconseja el consumo de cuatro sopas a la semana y en España la media es de dos... Tenemos que subir la media, sobre todo por todos los nutrientes que aporta.

- Un cappuccino de sopa, verduras que brotan al regarlas con un caldo o tapas de sopa que humean sin fuego. ¿Hablamos de magia, comida o de ciencia ficción?
¿Qué te ha parecido? ¿Te ha gustado? (haz clic aquí para ver el vídeo)

- ¡Mucho! Sobre todo el de las verduras que brotaban…
El objetivo es vivir una experiencia, intentar emocionar. Hemos querido aunar dos conceptos tan conocidos por todos como los pintxos o las tapas y las sopas y demostrar todo lo que se puede hacer con un sobre de sopa, una pastilla de avecrem o con un caldo de cocido.




  
  

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Publicado por Maren Agirregomezkorta
el 06/01/2011
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