Ligeras y deliciosas: 10 recetas clásicas en su versión light
  
Recetas de Hamburguesas
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Recetas de Hamburguesas


Al igual que ocurre con nuestros platos anteriores, las hamburguesas también pueden tener un toque diferente si sabemos bien qué ingredientes escogemos para acompañarla. ¡Una deliciosa forma de cuidarse!

Ingredientes:


Consejos:
Lo ideal sería tomar la hamburguesa sin pan, pero si no puedes resistirte, opta por elegir un pan integral o un pan de pita, que tienen menos calorías. Escoge un queso light, porque te ahorrarás muchas calorías. ¡Ten cuidado con las salsas! Innova con las verduras y échale todo lo que se te ocurra.
Si vas a echarle salsa, es mejor un poco de Ketchup que tomate frito o mayonesa.

Preparación:
Coloca toda la carne en un bol. Añade el huevo y mézclalo todo para que la carne se quede más jugosa. Agrega el ajo, el perejil, y todas las especias que te apetezcan (pimentón, curry, albahaca...) Mezcla todo muy bien y dispón una sartén antiadherente. Con la mezcla, haz la forma de las hamburguesas y ve poniéndolas en la sartén. Mientras, tuesta el pan para que esté más crujiente y colócalo en los platos. Cuando ya estén casi hechas, pon un tranchete light encima y deja que se funda un poco. Cuando esté fundido, sácalas y ponlas encima del pan. Corta la cebolla y el tomate en rodajas y colócalo encima de la carne junto con la lechuga.


© iStock


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Publicado por La redacción de Cocina
el 14/07/2013
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