¡Descubre seis formas de hacer una tortilla!
  
Pincho de tortilla española: tortilla con salmón ahumado
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Pincho de tortilla española: tortilla con salmón ahumado


INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS

• 8 huevos
• 500 gr. patatas
• 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, se recomienda utilizar las variedades Picudo, Hojiblanca y Picual, presentes en la Denominación de Origen Priego de Córdoba o la Denominación de Origen Baena.
• 100 gr. salmón ahumado
• 1 lechuga pequeña
• 1 pepinillo
• 20 alcaparras
• 1 cebolleta
• 8 cucharadas de mahonesa
• Sal y pimienta


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Publicado por Elena Bonet
el 21/11/2010
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