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Cake pops: asi se hacen las tartas-lollies
Cake pops: así se hacen las tartas-lollies


Los cake pops tienen ese punto de dulzura infantil que debemos reconocer que nos encanta. A medio camino entre un caramelo y un pedacito de tarta, su forma y textura los han convertido en otro de los postres de moda. Además, nos ofrecen una amplia gama de formas para dejar volar nuestra imaginación y crear verdaderas obras de arte comestibles.

Podemos preparar estas originales mini-tartas fácilmente en casa. La base es una simple masa de bizcocho que se desmenuza y se mezcla con crema de queso y azúcar en polvo. Con esta mezcla se hacen bolitas no muy grandes a las que clavamos un palito (tipo chupa chups). Luego se sumergen en chocolate o glaseado de azúcar y decoramos al gusto.

Los cake pops son perfectos para llevar a una comida especial... ¡Son un éxito asegurado! Además, los pastelitos pueden aguantar hasta una semana en el frigorífico. Un consejo: al guardarlos, cúbrelos con papel de film porque sino exudan y se emborronan los colores.

Toma buena nota porque a continuación te descubrimos algunas de las recetas de cake pops más originales y deliciosos.

© iStock


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Publicado por La redacción de Cocina
el 13/03/2012
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