Una pequeña y dulce tentación: los cake pops
  
Cake pops en forma de matrioskas

Cake pops en forma de matrioskas


¿Qué te parece nuestra primera propuesta? Estos graciosos cake pops en forma de tradicionales muñecas rusas. Como ocurre con las matrioskas reales, aquí lo bueno también está en el interior.

Ingredientes (para 20 raciones):

  • 20 bolas de bizcocho de 30 g
  • 400 g de perlitas de chocolate blanco
  • Manteca de cacao negra y de otros colores a tu elección

Modo de elaboración:
En primer lugar, dividimos las bolas de bizcocho en una más pequeña para la cabeza y una más grande para el cuerpo e introducimos en el frigorífico estas bolitas. A continuación, derretimos las perlas de chocolate blanco al baño maría.

El truco está en mojar un poco la bola pequeña en esta masa y presionarla por la parte untada contra la grande para que permanezcan unidas. Repetimos esta operación con todas las demás bolas.

Como ocurría con la receta anterior, debemos untar un poquito el palo en chocolate antes de introducirlo en la masa de las bolas más grandes. Después de hacer esto, dejamos secar un poco. Pinchamos los cake pops sobre una base resistente y esperamos hasta que se enfríen.

Por otro lado, derretimos la manteca de cacao y vertemos en un recipiente (por ejemplo una huevera de plástico o cerámica). Con un pincel fino, pintamos el círculo negro de las caras y dentro de éste, el pelo, los ojos y la boca.

Con otros colores dibujamos los distintos diseños en la parte frontal, por ejemplo corazones o flores. La parte trasera no se pinta porque las matrioskas se apoyan sobre ella para dejarlas secar sobre una bandeja. Introducimos en el frigorífico durante cinco o diez minutos y... ¡Listas para comer!




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Publicado por La redacción de Cocina
el 13/03/2012
Puntuación:5/5 
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