Una pequeña y dulce tentación: los cake pops
  
Receta de cake pops: perfectos para San Valentín

Receta de cake pops: perfectos para San Valentín


Si hay algo que está claro es que la decoración de los cake pops nos permite encontrar una alternativa para cada ocasión. Bien sea el cumpleaños de los peques o el Día de San Valentín. Aquí te dejamos una idea para esta romántica velada.


Ingredientes (para 15 raciones):

  • 1 masa de bizcocho mezclada con queso fresco y azúcar en polvo
  • 400 g de Candy Melts rojo intenso
  • Fondant para decorar


Modo de elaboración:
En lo que a la base de bizcocho se refiere, utilizaremos la misma técnica que para los cake pops anteriores. Tan solo tendremos que hacer 15 bolitas con la mezcla del bizcocho desmenuzado, la crema de queso y el azúcar glass.

En el caso de la decoración, se trata de una técnica muy sencilla pero con un resultado muy llamativo y vistoso. Tenemos que fundir las Candy Melts al baño maría. Introducimos cada uno de los palos aproximadamente 1 cm. y después los clavamos en cada uno de los cake pops.

Como contraste al rojo y como complemento adecuado al día de los enamorados, te proponemos que elabores corazones de diversos tamaños con fondant de color blanco. ¡Es muy sencillo y enamorarás (aún más) a tu pareja!

© iStock


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Publicado por La redacción de Cocina
el 13/03/2012
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