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Las calorías del pan | |||||||||
El pan no engorda, al contrario, es rico en fibras, azúcares lentos, vitaminas B y minerales. Es el mejor aliado para mantener la forma y adelgazar, siempre que elijamos bien entre todas las variedades que hoy en día ofrece el mercado, tanto en panaderías como en grandes superficies. Para que te hagas una idea, te revelamos todas las cifras.
Los clásicos pan normal 230 kcal pan de centeno 230 kcal pan completo 235 kcal pan de pueblo 245 kcal pan de cereales 250 kcal pan de leña 255 kcal pan de sésamo 255 kcal Pan de salvado 260 kcal Pan con semillas de adormidera 265 kcal Baguette 270 kcal Pan con semillas de linaza 285 kcal Pan con semillas de girasol 300 kcal Extravagancias Pan de uva 288 kcal Pan de olivas 308 kcal Hogaza 349 kcal Pan de higo 350 kcal De miga y dulces Pan de miga completo 230 kcal Panecillo 270 kcal Pan de miga clásico 275 Kcal Pan de molde 280 kcal Pan para hamburguesa 296 kcal Pan de leche 366 kcal Los biscotes y tostadas Tostadas de pan completo 370 kcal Biscote de pan completo 370 kcal Biscote 388 kcal Pan nórdico 400 kcal Tostadas 415 kcal Pan extranjero Vollkornbrot alemán 226 kcal Pan ázimo 255 kcal Pumpernickel 270 kcal Chapata 272 kcal Pan de pita 275 kcal Blinis 323 kcal Consejos Es preferible comer pan de miga gris que de miga blanca: el refinado (como la baguette) pierde sus principales nutrientes (vitaminas, fibras y minerales). Los grises sacian más y son más interesantes desde un punto de vista nutricional. Hay que vigilar con los añadidos ricos en lípidos (queso, tocino, nueces, avellanas, etc.): los panes más extravagantes suelen ser más calóricos que los clásicos. Además, desconfía de los biscotes y del pan de miga: han sufrido muchas transformaciones y contienen materia grasa que el pan normal no suele contener, más aditivos y mucha sal. |
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Publicado por Elena Bonet el 04/04/2010 22:14:00 | |||||||||
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