Cena de Nochevieja: 10 trucos para un gran buffet
  
ideas de Aperitivos para Nochevieja
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Una de las maneras que tienes para conseguir un buen buffet que, además, sea económico es, por un lado, que cuides mucho el aperitivo, ya que el picoteo quita antes el hambre y, por otro lado, que reduzcas el número de platos calientes que no suelen triunfar tanto.

Lo mejor es que prepares unos diez platos diferentes para el aperitivo. ¡Así habrá entrantes para todos los gustos! La idea es poner un poco de todo, desde algún plato con un toque exótico, como raviolis chinos (congelados o encargados), rollitos de primavera, tortilla de patata, sushi... Hasta unos canapés y sándwiches variados.

Pero, ¡ojo! No olvides poner un par de tarrinas con patés o quesos cremosos para untar en un buen pan.

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Publicado por La redacción de Cocina
el 22/11/2014
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