Cocina: homenaje a México
  
Receta mexicana: Aguachile de Camarón

Receta mexicana: Aguachile de Camarón


Aguachile de Camarón: El aguachile, o ceviche como lo conocen en otros países latinoamericanos bañado por aguas del océano Pacífico, es un platillo elaborado a base de pescado o mariscos frescos aliñados o macerados en un medio ácido. Así, el aguachile mexicano incluye el zumo de lima, la cebolla, el cilantro pescado, mariscos o moluscos y generalmente tomate.

Se cree que el aguachile de camarón es un plato oriundo del estado de Nayarit.


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Publicado por Maren Agirregomezkorta
el 02/04/2010
Puntuación:5/5 
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