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Cocina: homenaje a México | ||||||||||
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Receta mexicana: Mixiotes de carneroMixiotes de carnero: El mixiote o mexiote es un platillo que consiste en carne enchilada cocida al vapor, envuelta en una película que se desprende del maguey pulquero -planta originaria de México-. Esta película recibe el nombre de mixiote y a ella debe su nombre el platillo. Los mixiotes son originarios de la zona centro de México ya que es en esos territorios donde se cultiva el maguey pulquero, aunque hoy en día se toma en todo el país. | ||||||||||
Vídeo: Habas con arroz, un plato rico y muy sencillo | ||||||||||
 
Publicado por La redacción de Cocina
el 02/04/2010 | ||||||||||
Plan del artículo
Cocina mexicana - Gastronomía mexicana - Recetas internacionales
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Las mejores opiniones de los internautas
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