Foie a la plancha - Recetas exóticas - Cocina Internacional

Resumen en imágenes
  

 - Foie a la plancha - Recetas exóticas - Cocina Internacional


El foie es un alimento que para poder disfrutarlo debe ser fresco y de buena calidad, en caso contrario desprende mucha grasa y se deshace en la sartén. Si se compra en bloque, antes de cortarlo es conveniente dejarlo unos minutos en el congelador, se corta con mayor facilidad y las rodajas no se rompen.

Se debe servir muy caliente (este plato frío o templado pierde mucho), por este motivo, un buen truco es calentar los recipientes donde se van a servir en el horno a 70 ºC y según salen las rodajas de la sartén colocarlas en el plato caliente

Haz clic aquí para ver:
Ingredientes
Elaboración



Fuente: Decoratrix.com




Fuente: Decoratrix.com

 
  

Vídeo: Postre de la cocina francesa: peras Belle Hélène

  • Postre de la cocina francesa: peras Belle Hélène
  • Shakshuka, ¡todo el sabor de Oriente Próximo en tu cocina!

Publicado por La redacción de Cocina
el 24/03/2010
Puntuación:1/5 
Puntúa esta página: 

Descubre enfemenino...
Recetas de Navidad fáciles y rápidas para triunfar sin esfuerzos¡Cocina con los peques de la casa! 4 recetas de postres fáciles y deliciosos
Las 10 cuentas más dulces de Instagram: ¡irresistibles!Recetas vegetarianas y veganas para Navidad
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box