Postres ligeros: ¡Hoy me doy un homenaje!
  
Postre light: Milhojas a la pera
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Postre light: Milhojas a la pera


¿Te gustan los postres de tres pisos? Pues sólo tienes que dejarte tentar por las deliciosas milojas de frutas.

Para 2 personas
2 peras
Pasta de hojaldre preparada
50 g de mantequilla
2 cucharadas soperas de azúcar morena
1 cucharilla de canela

Preparación

Pelar la pera y cortarla en dados pequeños. En una olla o un wok, pon los dados con 30 gramos de mantequilla light. Cubre y deja cocer a fuego lento alrededor de un cuarto de hora, removiendo de vez en cuando hasta obtener una compota.

Funde el resto de la mantequilla en el micro-ondas. Precalienta el horno a 180ºC.

Con la mantequilla fundida, untar las dos caras de las hojas de milhojas. Cortarlas en 4, luego en 16.

Poner las hojas de pasta sobre una placa y horneae durante 5 minutos. Una vez que las hojas estén bien doradas, déjalas enfriar.

En un plato, dispón alternativamente 3 capas de 4 hojas de pasta y las peras en dos pisos y termina por una capa de hojas.

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Publicado por
el 08/02/2010
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