Recetas de chocolate

Ni hablar de chocolate, ¡que se hace la boca agua! El chocolate es un mito, un placer, uno pecado para algunos, un adicción para otros... Es un ingrediente de cocina que se podría cualificar de esencial.

Pero, ¿sabes qué chocolate escoger y cómo utilizarlo?

¿Qué es el chocolate?
Una mezcla de manteca de cacao, cacao puro y azúcar. Eso es todo. Las cantidades son diferentes, y la calidad de las habas de caco y de la manteca también...

¿Conoces todos los Tipos de chocolate que existen?

¿Y sí te apetece un postre que no sea una tarta?

¿Quién no ha disfrutado de un delicioso brownie de chocolate, frío o caliente, acompañado de una bola de helado de vainilla y un fudge de chocolate caliente? ¿O de unas sabrosas cookies de chocolate?
 

Te ofrecemos una serie de recetas para pequeños postres ¡eso sí siempre con chocolate!

• Muffins de chocolate blanco y negro
  
• Pannacotta con chocolate blanco y coco
• Macarons de chocolate
• Moelleux de chocolate
• Soufflé de chocolate
• Crepes con chocolate blanco 
  
• Flan de chocolate blanco
  

• Pollo al chocolate
• Perdices con chocolate

• Mousse de chocolate
• Flan de chocolate con almendras amargas
  
• Mousse de chocolate negro
• Mousse de chocolate y galletas
• Flan de chocolate blanco
• Flan de chocolate
• Crema de chocolate