Recetas de cocina con cítricos
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Mandarinas y clementinas

 

 - Mandarinas y clementinas
Las clementinas son cítricos híbridos de las madarinas. Se encuentran principalmente en España, Italia y Francia.

La piel de las mandarinas piel debe estar brilllante, fina, tensa y no demasiado blanda. La clementina tiene un color anaranjado, es de talla reducida y un sabor agridulce.




  
  


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Publicado por La redacción de Cocina
el 02/04/2012
Puntuación:2/5 
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