¡Pasta para todos los gustos!
Resumen en imágenes

Ensalada de raviolis con rúcula, pasta con rúcula, pasta con rúcula

 

 - Ensalada de raviolis con rúcula, pasta con rúcula, pasta con rúcula
Desde que los primeros melones empiezan a salir... ¡al ataque!
Si no tienes rúcula, puedes reemplazarla por hierbas: basílico, cilantro, perejil, incluso menta fresca... que se añade antes de servir.

Para 4 personas
Ingredientes
300 g de rúcula
400 g raviolis
250 g de tomates cherry
4 lonchas de jamón crudo
1 melón grande o 2, bien maduros
50 g de piñones
aceite de oliva
Sal, pimienta
1 racimo de basílico
Receta
En una ensaladera, preparar el aliño con 3 cucharadas soperas de aceite de olvia, sal y basílico cortado. Añadir como extra, un toque de vinagre balsámico.
Añadir la rúcula, y los tomates cherry cortados en dos, el jamón cortado en lonchas y el melón en dados pequeños.
Cocer los raviolis con agua hirviendo o directamente en la sartén con un poco de aceite de oliva, según el gusto. Escurrirlos y dejarlos enfriar. Freir los piñones en una sartén sin aceite. Añadir los raviolis y los piñones en el plato, y mezclar después, delicadamente la ensalada, y servirlo.

Ver también:
- Cenas listas la víspera
- La base de la pizza






  
  

Vídeo: ¡No te pierdas esta original receta de sopa de rúcula con queso de cabra!

  • ¡No te pierdas esta original receta de sopa de rúcula con queso de cabra!
  • Mix de sabores: ¡aguacate con pasta!

Publicado por La redacción de Cocina
el 30/10/2009
Puntúa esta página: 

 

Mas recetas :

Descubre enfemenino...
Estos churros de sirena son el último capricho de InstagramCómo conseguir bases de pizza propias de la mismísima Italia
50 tartas con flores para llenar tu mesa de colorUn restaurante temporal de Cheetos abre sus puertas en Nueva York
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box