Siempre deliciosas: recetas de quiche para cualquier ocasión
  
Quiche con queso
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Quiche con queso


Los fanáticos del queso han dado con la receta perfecta. Seguro que tras probar un bocado de este quiche con queso quedarán maravillados. Esta receta se puede adaptar según el tipo de quesos que más te guste: franceses, suizos...

Ingredientes
  • 300 gr. de masa quebrada
  • 3 huevos (dos huevos enteros y 1 yema de huevo)
  • 200 gr. de ricotta
  • 100 gr. de queso emmental rallado
  • 200 gr. de jamón cocido
  • 300 gr. de mozarella
  • 1 cucharadilla de azúcar
  • 3 cl. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Preparación

1. Precalienta el horno a 175ºC.

2. Coloca la masa en un molde apropiado.

3. Bate los huevos y añade los diferentes tipos de queso. Salpimienta al gusto.

4. Corta el jamón cocido en trocitos y añádelos a la mezcla. Vierte la mezcla sobre la masa.

5. Hornea durante 45 minutos.

Consejo: la mejor forma de degustar esta receta es templada.




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Publicado por
el 14/11/2011
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