Siempre deliciosas: recetas de quiche para cualquier ocasión
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Tarta de cebolla
En este artículo

Tarta de cebolla


Esta tarta de cebolla no se puede considerar una quiche pero está igual de buena, incluso puede que aún mejor.

Ingredientes

  • 1 masa de hojaldre
  • 12 cebollas
  • 5 huevos
  • 1 vaso pequeño de nata líquida
  • 200 gr. de queso gruyere
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Preparación

1. Coloca la masa en un molde apropiado y pre hornea a 210º C.

2. Pela la cebolla y córtala en aros finos. Fríe la cebolla en aceite de oliva durante 10 minutos hasta que esté pocha.

4. Bate los huevos en un bol. Añade la nata y el queso y salpimienta al gusto. Añade la cebolla pochada a la mezcla.

5. Vierte la mezcla sobre la masa y hornea durante 25 minutos a 240ºC y pasado este tiempo baja la temperatura a 180ºC y termina por hornear.

Consejo:
esta tarta de cebolla se puede degustar fría o caliente y siempre está deliciosa.



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Publicado por
el 14/11/2011
Puntuación:1/5 
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