Recetas exóticas con plátano
Resumen en imágenes

Cerdo con verduritas al curry

 
Cerdo con verduritas al curry

Para 4 personas
Preparación:
20 min
Cocción: 40 min

Ingredientes:

1 kg. de solomillitos de cerdo
1 calabacín
1 berenjena
2 patatas
1 plátano
1 limón verde
1 cebolla
6 dientes de ajo
2 chalotas
1 pimiento pequeño
4 ramas de apio
1 rama de tomillo
2 cucharadas soperas de curry
perejil
aceite
vinagre
sal
pimienta
arroz basmati para acompañar

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Publicado por La redacción de Cocina
el 22/09/2011
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