10 recetas para chuparse los dedos... ¡literalmente!
  
Receta: Mini-burger a la brasa

Receta: Mini-burger a la brasa


Grandes o pequeñas, siempre son un éxito. Las hamburguesas son, quizás, la receta de finger food que más guste, tanto a grandes como a pequeños. Además, tú decides de qué hacerla y puedes elegir entre ternera, cerdo, cordero o pollo. Incluso la hamburguesa de pescado está riquísima.

Ingredientes:

  • 500 g de carne picada de ternera
  • 1 huevo
  • 1-2 cebollas
  • 1-2 tomates
  • 4 lonchas de bacon
  • 2 hojas de lechuga
  • 1 tomate
  • 4 lonchas delgadas de queso (Cheddar, Emmental o Havarti)
  • Pan blando
Preparación:

Amasa la carne picada mezclándola con el huevo, la cebolla finamente cortada, la sal y la pimienta y forma 4 hamburguesas planas.

Después, asa las hamburguesas a la parrilla hasta llegar al punto de cocción deseado, dándoles la vuelta para que se hagan por los dos lados y evitar así que se quemen. Haz lo mismo con el bacon.

¡Ya están listas! Ahora solo te queda montar la hamburguesa: coloca en el pan la lechuga, el tomate, el queso, el bacon y la carne y añade ketchup u otra salsa a tu gusto. ¡Deliciosas!


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Publicado por
el 06/04/2013
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