Recetas para principiantes: ¡facílisimas!
  
Macarrones - Macarrones gratinados con queso
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Macarrones - Macarrones gratinados con queso


La pasta gratinada es un clásico. Además, gusta tanto a pequeños como a mayores y puede prepararse al gusto de cada uno con facilidad. Descubre rápidamente los secretos de la pasta bien cocida y de los gratinados al gusto.

Para 4 personas.
- 350 g de macarrones
- 40 g de mantequilla
- 140 g de queso curado (manchego)
- 140 g de queso parmesano rallado
- 140 g de queso mozzarella
- 80 g de nata espesa

Lee el resto de la receta

Truco 1: cuece siempre la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo y sal. La proporción adecuada es de 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta. ¡No echar nunca aceite en el agua de la pasta!

Truco 2: para que el gratinado no resulte seco, recubre el gratinado con una hoja de papel aluminio a fuego medio.

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Publicado por
el 16/03/2011
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