Recetas para una tarde de fútbol
  
Cena futbolera para dos: pastellitos de queso con crujiente de jengibre
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Cena futbolera para dos: pastellitos de queso con crujiente de jengibre


Todas las cenas especiales terminan con un postre, es el colofón final. Aunque esta se base en snacks el postre no puede faltar. Aprovecha el momento del descanso para sorprender con esta receta.

Este postre está cubierto por una capa de galletas de jengibre. No a todo el mundo le gusta su sabor así que sustitúyelo por mermelada de frambuesa si tus invitados son poco amigos de las innovaciones culinarias.

Ingredientes para 4 personas (4 pastelitos de queso)
  • 1 yema de huevo
  • 25 gr. de azúcar
  • 100 gr. de queso mascarpone
  • 100 ml. de nata
  • 4 merengues pequeños
  • 100 gr. de galletas de jengibre
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Publicado por
el 21/04/2012
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