¡Las mejores recetas para preparar tartas de albaricoques!
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Receta tarta de albaricoques y crema
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Receta tarta de albaricoques y crema


El albaricoque también combina muy bien con los lácteos, como el queso de cabra o simplemente el queso fresco. También puedes probar con la crema pastelera. Los albaricoques sobre esta capa dulce y un poco húmeda tendrán un sabor más fresco.

Tarta de albaricoques y crema

Ingredientes para 6 personas:
- 600g de albaricoques
- 3 huevos
- 100g de crema fresca
- 15cl de leche
- 50g de azúcar
- 30g de polvo de almendras
- 30g de harina
- 3cl de licor de cereza

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°.
2. Dispón la masa en un molde y pínchala con un tenedor. Recúbrelo con papel de aluminio y pon por encima alguna judía seca. Hornéalo durante 5 minutos.
3. Deshuesa los albaricoques y pon los orejones en el fondo de la tarta.
4. Batir los huevos con la crema fresca, la leche, el licor de cereza y el azúcar. Añade la harina y el polvo de almendras.
5. Vierte la mezcla sobre las frutas y hornea durante 40 minutos.
6. Sirve al gusto, fría o caliente.


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Publicado por
el 21/10/2012
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