Trucos para cocinar de manera ligera y saludable
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Seleccionar ciertas piezas de la carne

 
Seleccionar ciertas piezas de la carne

¿Te gusta la carne? Cuidado con los excesos. Algunas carnes son muy ricas en grasas.

> El enemigo: la piel del pollo, los trozos grasos de la carne de cerdo, ternera o cordero.
> El truco: seleccionar las mejores partes como filetes, solomillo, pechugas de pollo…

Cuidado con el cordero o el pato: más vale evitarlo pero si no puedes resistirte, elige las partes menos grasas y lo ideal es consumirlo asado.




  
  

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Publicado por La redacción de Cocina
el 05/06/2012
Puntuación:3.7/5 
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