Ventajas de las verduras congeladas
Resumen en imágenes

Verduras templadas con crujiente de parmesano

 

 - Verduras templadas con crujiente de parmesano
Receta de las Verduras templadas con crujiente de parmesano:
Preparación: 5 min
Cocción: 11 min


Judias verdes, pimientos, brócoli, aceite de oliva, toda una delicia para el paladar y toda una ofrenda de la dieta mediterránea.


Ingredientes  para la receta de Verduras templadas con crujiente de parmesano (para 4 personas):

  • 250 g de judías verdes congeladas
  • 250 g de pimientos congelados
  • 250 g de brócoli congelado o 750 g de verduras al gril con pimiento
  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas soperas de vinagre balsámico
  • 80 g de parmesano rallado
  • 1 cucharada sopera de harina
  • 40 cl de agua
  • Sal gorda (o si no, sal fina) y pimienta


Preparación de la receta de Verduras templadas con crujiente de parmesano:

> Mezclar el parmesano rallado y la harina.

> Calentar el agua y poner las verduras al vapor durante 11 min, si no, calentar en la sartén.

> Mientras tanto, mezclar el aceite de oliva y el vinagre.

> Calentar una sartén antiadherente a fuego alto. Preparar un plato con papel absorbente. Con una cuchara, añadir bolitas de parmesano con harina.
Esperar a que el parmesano se funda, sea transparente, se hagan bolas y esté bien dorado.
Retirar las bolas cuidadosamente con la ayuda de una espátula (también puedes utilizar una cuchara grande) y disponer sobre el papel absorbente.

> Cuando la verdura esté cocida o calentada, colocar armoniosamente en los 4 platos. Esperar 3 min a que se templen y rociar con la vinagreta. Salpimentar y repartir los crujientes de parmesano y servir.

Receta creada por Nicole Seeman para la Interprofession des légumes en conserve et surgelés en Francia.




  
  

Vídeo: Deliciosa receta exprés con berenjenas

  • Deliciosa receta exprés con berenjenas
  • Garbanzos al curry, ¡tu plato de siempre con un sabor más intenso!

Publicado por
el 01/07/2012
Puntuación:4.9/5 
Puntúa esta página: 

Plan del artículo Ventajas de las verduras congeladas
Descubre enfemenino...
Recetas detox: 10 ideas sencillas y ligerasPizza de unicornio, ¿algo se nos está yendo de las manos?
35 regalos muy originales para una amante de la ginebra10 momentos que solo una loca de las cañas entenderá
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box