Ventajas de las verduras congeladas
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Crumble de pisto al emental y copos de avena

 

 - Crumble de pisto al emental y copos de avena
Crumble de pisto al emental y copos de avena:
Preparación: 5 min
Cocción: 35 min

El crumble es un pastel hecho con frutas originario de la cocina inglesa. Se elabora con diversas frutas a las que se recubre con una masa de harina y manteca (generalmente mantequilla) y azúcar, todo ello se introduce en el horno.




Ingredientes para el Crumble de pisto al emental y copos de avena (para 4 personas):

  • 1 kg de pisto precocinado congelado (o en conserva)
  • 40 g de mantequilla
  • 90 g de copos de avena
  • 60 g de emmental rallado
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas soperas de albahaca congelada
  • Pimienta



Preparación del Crumble de pisto al emental y copos de avena:

> Precalentar el horno a 200°C.

> Cocinar el pisto congelado unos 8-10 minutos en el microondas en la posición más fuerte o calentar el pisto en conserva en una cazuela durante unos minutos.

> Cortar la mantequilla en trozos. Mezclar en un bol con el emmental rallado y los copos de avena. Añadir un poco de pimienta.

>Amasar con los dedos deshaciendo bien los trozos de mantequilla hasta ligar todos los ingredientes. El resultado tiene que ser bastante granulado.

> Pelar y cortar en dos el diente de ajo. Frotar una bandeja de horno con el ajo.

> Escurrir las verduras y disponer en la bandeja de horno. Añadir albahaca congelada y un poco de pimienta y mezclar. Repartir la pasta del crumble por encima para que se forme una costra y hornear durante 25 minutos.

Receta creada por Nicole Seeman para la Interprofession des légumes en conserve et surgelés en Francia.




  
  

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Publicado por
el 01/07/2012
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