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28 ideas para sustituir el azúcar blanco en tus recetas

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28 ideas para sustituir el azúcar blanco

Desde hace un tiempo el azúcar blanco o refinado está en el punto de mira. Si hace unos años las grasas eran las grandes enemigas, en la actualidad el azúcar refinado es uno de los alimentos que más nos preocupan. Su consumo se relaciona con la obesidad, la diabetes, las caries y las enfermedades cardiovasculares. Todo ello sumado a que, más allá de su poder endulzante no aporta nada a nivel nutricional, han hecho que cada vez sean más los que busquen alternativas mucho más saludables. 

Si tú eres una de esas personas, ¡estás en el lugar indicado! Hemos preparado una selección de diferentes sustitutos del azúcar entre los que podrás encontrar opciones más nutritivas. Es mucho mejor optar por azúcares no refinados o, directamente, desterrar el azúcar y optar por alimentos que hagan el papel de endulzante en tus recetas, como las frutas. Esto es así porque las alternativas al azúcar blanco como el azúcar de coco, la miel o el sirope de ágave, aunque son más nutritivos, tampoco se debe abusar de ellos porque en exceso también pueden provocar problemas como el aumento de peso o la diabetes. 

Adéntrate en nuestra galería y descubre 28 alternativas para sustituir el azúcar en tus recetas. ¡Toma nota! 


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