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Música

El Comidista: Entrevistamos a Mikel López Iturriaga

 
El Comidista entrevista
En este artículo
Mikel López Iturriaga: Cocina pop

Aunque la mayoría le conoce por el nombre de su blog, El Comidista, se llama Mikel López Iturriaga y le ha dado la vuelta a la información gastronómica que se hace en España. Es capaz de tirar por tierra cualquier modernez gastronómica, reírse de aquellas “comidas viejunas” que acompañaron nuestros recuerdos y crear recetas maravillosas hasta para los más inútiles en los fogones. Viene de comer en Punto MX (“un mexicano bastante refinado, ideal para darte un homenaje”) y cenará en Los Chuchis (“Otro rollo muy distinto, en Lavapiés; me lo recomendó alguien por Twitter, lo curioseé y me gustó”). Mikel López Iturriaga aprovecha su visita a Madrid, promocionando su último libro, La cocina pop de El Comidista, para descubrir nuevos placeres gastronómicos. Y nosotros, para descubrir más cosas sobre el hombre de moda en la red.

¿No es un poco redundante titular tu libro La cocina pop de El Comidista?
Mikel López Iturriaga (M.L.I.):
Sí, cocina pop y Comidista son casi lo mismo. En el blog, la cocina pop es donde agrupo las cosas cuando hablo de comida relacionada con música, cine, arte, tv... Pero también me encajaba como título porque las recetas que hago son muy facilonas, muy pop, sin muchas elaboraciones mentales. Si alta cocina fuese la música clásica, esto es una cocina muy de canción de 3 minutos...

Recuerdos y vagancias de El Comidista



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