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Los secretos pop de El Comidista
  
Pistas sobre información gastronómica
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Pistas sobre información gastronómica


¿Puedes recomendarnos dónde encontrar buena información gastronómica en español?
M.L.I:
Por Internet sigo a mucha gente, blogs de recetas como Recetas de rechupete, Velocidad Cuchara, La Receta de la Felicidad, Pepa Cooks, Mercado Calabajío… También me gusta mucho Los Pecados del Monaguillo, que de alguna manera se parece a mí, porque utiliza el humor para hablar de gastronomía. Y fuera de eso, intento seguir a los grandes críticos, José Carlos Capel, Carlos Maribona, Pau Arenós, para estar al tanto de lo que pasa. En cuanto a revistas, la catalana Cuina está bastante bien, o Apicius, pero en general es todo muy gourmet… Me gustaría que hubiese alguna revista un poco más terrenal, para gran público, para jóvenes… Hay mucha revista de cocina para ama de casa y mucha para gourmet, pero no publicaciones como las que puedes ver en Reino Unido o Estados Unidos, para otros públicos.

Si pudieses cambiar totalmente de profesión, ¿qué elegirías?
M.L.I:
¿Vale ser vago?

No…
M.L.I:
A veces fantaseo con tener un trabajo que no me exija ninguna elaboración intelectual, más manual. Algo relacionado con la comida, pero más como productor, por ejemplo. Ni de coña un restaurante, pero sí me podría de dedicar a la producción de algún alimento…

El Comidista y los medios femeninos


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Publicado por
el 15/12/2012
Tags Música
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