Libros de recetas de cocina originales

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Otra cocina es posible: los indies
En este artículo
Otra cocina es posible: los indies

Los libros de cocina ya no son lo que eran. Al igual que el arte de los fogones, los libros han decidido convencernos de los placeres de la cocina de maneras sorprendentes y adaptadas para todos los públicos.

En los últimos meses las librerías han visto aparecer en su sección “Cocina” auténticos OLNI (Objetos Legibles No Identificados): recetas a golpe de canciones de Leonardo Cohen o Sr. Chinarro, libros que nos convierten en auténticos chefs a base de abrir latas y congelados o incluso recetarios de ¡cucharillas!. ¿Quién dijo que sólo se come lo que hay en el plato?

Los indies también cocinan
¿Pensabas que no, que se pasaban el día comprando en “los chinos” al volver de un concierto?. El periodista Mario Suárez y el dibujante Ricardo Cavolo demuestran que no en su delicioso Cocina indie. Recetas, dibujos y discos para gente diferente (Lunwerg), una delicatesen en las novedades de libros gastronómicos.

"Berenjenas rellenas de cariño y queso" (al ritmo de Camera Obscura) o los "Espaguetis a la Benicássim" (inspirados en Astrud) son solo dos ejemplos de lo que estos dos autores pueden hacer si se juntan. Suárez inventa historias que se entrelazan con la receta, mientras Cavolo las imagina en colores. Lo dicho: delicioso.

Recetas para los recién emancipados



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Por Emilio Ruiz Mateo  
Publicado por La redacción de Ocio y Cultura
el 12/06/2012
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