Cocina para recien emancipados

Eres libre, estrenas vida de emancipado, no paras de sonreír desde que no tienes que dar cuentas a nadie, pero… ¿qué comes?, ¿Acabas de descubrir que los huevos no se fríen en el microondas y que el cocido no aparece por generación espontánea en el plato…? iCook. El manual de cocina para emancipados (Planeta) es, en palabras de su autor, el televisivo Isma Prados, “un sistema operativo de cocina contemporánea”, ya que no se trata de un simple reunión de recetas, sino de una muy interesante visión de conjunto sobre el arte de la cocina actual.

Desde cómo hacer la compra hasta cómo lavar los alimentos, organizar el lugar de trabajo, distinguir las técnicas básicas (saltear, pochar, hornear, hervir, la plancha…) o (¡atención, estresados!) preparar menús completos en menos de 30 minutos.

Cocinar con latas y congelados

Imagen: Isma Prados