El peso ideal

Numerosos médicos han intentado elaborar fórmulas matemáticas para determinar el peso ideal. Hoy, sólo dos de ellas se han tenido en cuenta, y una sóla, el IMC, es reconocida y utilizada por las altas autoridades sanitarias mundiales.

 

(Por ejemplo: IMC = 55/ (1.65 x 1.65) = 20,2 si pesas 55Kg y mides 1,65m)

La tabla siguiente sirve sólo para adultos:

 

 

Invirtiendo la fórmula, se puede dar una aproximación del peso ideal para una altura dada: peso ideal = IMC x altura al cuadrado.

Por ejemplo, para obtener un IMC comprendido entre 18,5 y 25 cuando se mide 1,60m, hay que pesar entre 47,5Kg y 64Kg.

 

(Por ejemplo, si mides 1,65m, tu peso ideal = 165 – 100 – (165 – 150)/2 = 57,5Kg)

(Por ejemplo, si mides 1,65m y tienes 30 años, tu peso ideal = 50 + (165 – 150)/4 + (30 – 20)/4 = 56,5Kg)

 

La fórmula de Lorentz casi no se utiliza. En cuanto al IMC, no da más que una idea aproximada del peso deseable, en la medida en la que no se tiene en cuenta ni la edad del individuo, ni la estructura ósea, ni la morfología.

 

El peso que marca la báscula esconde la suma de diferentes tipos de elementos que componen el cuerpo, sin tener en cuenta sus proporciones respectivas. Así, el peso global de una persona de 25 años se reparte como sigue: 25% de líquido (sangre y agua), 32% de músculo, 15% de piel y de huesos, 8% de vísceras y órganos y 20% de grasa.

Pesarse constituye ya un buen indicador, pero siendo que el músculo pesa más que la grasa, un deportista podría tener un peso relativamente alto sin tener, no obstante, la necesidad de adelgazar.

Para medir la composición del cuerpo existe un test: la impedanciametría bioeléctrica, que consiste en poner unos electrodos en el cuerpo. Ciertas básculas permiten también efectuar esta medida en casa, pero de forma menos precisa.

Determinando la grasa corporal, la impedanciametría da una idea más detallada del objetivo y del peso que se puede esperar tener.

 

Un buen número de especialistas prefieren hablar de peso de forma o de peso de equilibrio. Esta cifra, alcanzada a la edad adulta, difiere según los individuos en función de la historia (creciente, evolución ponderada, estado de salud) y de la herencia de cada uno, y puede cambiar a lo largo de la vida en función de ciertos parámetros.

El cuerpo tendría así tendencia a volver a su peso de equilibrio, programado con antelación y desgraciadamente no siempre en consonancia con los deseos de unos y otros...

 

-La cifra de la báscula no es el único indicador del peso ideal: por otra parte puede variar de un día a otro, en función de lo que se ha comido o bebido. Debido a ello es preferible no pesarse más que una vez por semana, a la misma hora y con la misma ropa.

Es mejor hablar de un peso de equilibrio, aquél que nos es “atribuido” por naturaleza, en función de la genética, de la morfología (altura, estructura ósea...) y de la vivencia. Se trata, en general, de un peso al que, se haga lo que se haga (excesos o regímenes), se tiene tendencia a volver regularmente.

-Más que tratar de conseguir un peso no adaptado a tu morfología y a tu modo de vida, es mejor intentar mantener este “peso de forma” alimentándose de manera variada y equilibrada, y practicando regularmente una actividad física.

-Si, por el contrario, somos conscientes de estar demasiado alejados de este peso de equilibrio (por delgadez o por sobrepeso) podemos buscar una referencia en el índice de masa corporal y/o, para cifras más detalladas, a un test de impedanciametría. A continuación, es recomendable consultar a un nutricionista o un dietista con el fin de efectuar un balance alimentario y de proceder a las correcciones que se impongan.