Según la Dra. Jocelyne Raison, nutricionista, y Damien Galtier, experto en dietética, autores de "Maigrir pour les nuls" (Adelgazar para nulos), el peso ideal no existe: cada uno posee su propia morfología, determinado por factores genéticos y medio ambientales. Todos tenemos un " peso de equilibrio " y , hagamos lo que hagamos para luchar contra él, nuestro organismo tratará siempre de volver a él. Este peso de equilibrio corresponde al peso que eres capaz de alcanzar y mantener sin esfuerzo, sintiéndote bien con tu mente y con tu cuerpo. En principio, corresponde al peso más fiable que, como adulto, has conseguido mantener durante al menos un año, y en absoluto a unas tablas ponderables científicas.
Conclusión: no seas demasiado exigente frente a los objetivos que te marcas, porque si no, el peso de la balanza tenderá a aumentar. Aprovecha del periodo de estabilización para alcanzar un peso que se corresponda contigo y que puedas conservar.
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