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RÉGIMEN
SCARSDALE |
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El régimen Scarsdale es
un programa muy rígido de 14 días, puesto a punto por un médico
americano. Excluye todas las féculas, las materias grasas añadidas,
la mayor parte de los productos lácteos, los zumos de fruta, el alcohol,
los postres azucarados, el chocolate y la charcutería.
Existe en varias versiones: Especial "Gourmets", Exótico, Económico
y Vegetariano.
Al final de cada periodo de dos semanas, un plan de estabilización permite
comer un poco más: tres huevos a la semana, dos rebanadas de pan al día,
mermeladas sin azúcar, nueces y un vaso de vino al día. |
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Este programa no presenta
peligros mayores debido a su corta duración. Los aportes en proteínas,
sales minerales y vitaminas son globalmente suficientes.
La pérdida de peso anunciada es de 500 gr. al día, pero en realidad
la pérdida de peso real es más moderada. |
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La ausencia de aportes
lipídicos y lácteos pueden conducir a un desequilibrio nutricional
si se recurre con demasiada frecuencia a este programa.
Como todos los regímenes que conducen a una pérdida rápida
de peso, la vuelta a una alimentación normal puede llevar a recuperar los
kilos perdidos con un suplemento.
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