Régimen Montignac: ¡Pierde esos kilos de más!

 
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RÉGIMEN MONTIGNAC
 
  Este régimen, creado por Michel Montignac, está muy próximo de los regímenes disociados.

Primer principio:
Suprimir los alimentos con índice glicémico elevado (patatas, zanahorias, remolacha…), que conllevan a una secreción de insulina que estimula el crecimiento de células adiposas.

Segundo principio:
No asociar lípidos y glúcidos o proteínas animales y féculas, por ejemplo, filete con patatas e incluso las patatas fritas solas, que alían glúcidos y lípidos. Los glúcidos solamente pueden ser consumidos dos o tres veces por semana. En cambio, las proteínas y los lípidos pueden ser consumidos a discreción, siempre y cuando sean consumidos solos.
Las frutas son autorizadas fuera de las comidas y los cereales deben ser consumidos en estado puro (sin refinar, para reducir el índice glicémico).
 
 
 
  Este régimen es muy eficaz. A demás, no favorece - como muchos otros regímenes - el efecto "yoyo" (recuperación rápida de peso tras volver a una alimentación normal).  
 
 
  La alimentación preconizada es a veces demasiado rica en lípidos. A largo plazo, este régimen puede incidir en el sistema cardio-vascular. También es demasiado pobre en glúcidos, por lo que puede favorecer la pérdida de músculos y la fatiga.  

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